遊茶
中国茶、前から好きだったけど、台湾に行ってから再燃というかんじ。
表参道の「遊茶」。中国茶の専門店で、先日カフェがオープンしたばかり。
で、さっそく行ってきた。
写真で見たとおり、スタイリッシュなかんじ。
ずらっと長いテーブルが続き、一席ずつ小さいコンロとやかんがセットされて
いる。
お茶の種類もすごくたくさんあって、どれにしてよいのか全然わかんなかった
けど、台湾茶のページから選んでみた(笑)
翠玉高山茶。烏龍茶なんだけど、色はうすくて、お花の香りがする。
ジャスミン茶よりもっと香りがやわらかなかんじで、飲みやすくおいしい!
お茶には月餅が付くんだけどさらにスイーツを注文。
黒米のムース!
彼はパフェを頼んでいたけど、それにも黒米が入っていたよ。
台湾で黒米も買ってきたことだし、黒米スイーツ作りたい!
プチプチの食感がたのしい。
マクロビのレシピ本に、黒米のスイーツとか載ってて、今まではふーん・・とか
思ってたのに我ながらゲンキンだなぁ。
遊茶で中国茶講座をやっているらしい。
初心者講座、受けてみようかな。。
中国茶のお茶請けのお菓子がまたヘルシー寄りで興味深い。
表参道の「遊茶」。中国茶の専門店で、先日カフェがオープンしたばかり。
で、さっそく行ってきた。
写真で見たとおり、スタイリッシュなかんじ。
ずらっと長いテーブルが続き、一席ずつ小さいコンロとやかんがセットされて
いる。
お茶の種類もすごくたくさんあって、どれにしてよいのか全然わかんなかった
けど、台湾茶のページから選んでみた(笑)
翠玉高山茶。烏龍茶なんだけど、色はうすくて、お花の香りがする。
ジャスミン茶よりもっと香りがやわらかなかんじで、飲みやすくおいしい!
お茶には月餅が付くんだけどさらにスイーツを注文。
黒米のムース!
彼はパフェを頼んでいたけど、それにも黒米が入っていたよ。
台湾で黒米も買ってきたことだし、黒米スイーツ作りたい!
プチプチの食感がたのしい。
マクロビのレシピ本に、黒米のスイーツとか載ってて、今まではふーん・・とか
思ってたのに我ながらゲンキンだなぁ。
遊茶で中国茶講座をやっているらしい。
初心者講座、受けてみようかな。。
中国茶のお茶請けのお菓子がまたヘルシー寄りで興味深い。
by honeydukes05
| 2006-10-10 22:04
| cafe